过了几天，申游正在家里收拾豆腐，二狗鼻青脸肿的跑来找申游：“游哥，不好了，我的摊子被人掀了，镇上的泼皮看我那生意火爆，非要我把摊子交给他们，我不肯，被他们掀了摊子，还挨了一顿打，让我以后不许去摆摊了。”
“这些泼皮什么来路，你清楚吗？”
申游问道。
“还能是什么来路，听说领头的是镇上官老爷的侄子，在镇上为非作歹，到处收保护费，之前都看不上街边摆摊的生意，兴许看咱们生意太好了，所以才出手了。”
二狗忿忿不平的道。
“我去看看先，你先回家休养几天，等我信。”
“怎么的，游哥，这生意做不得了吗？”
“二狗，生意有很多种做法，这种摆摊的小生意，终究赚不了多少钱，咱们得想法子赚更多更轻松的钱，你别多想了，以后你就听我的，我保你赚的比现在多得多。”
说完拍了拍二狗肩膀，把二狗打发走了。
收拾收拾，把门关了，申游来到镇上最大的饭馆[醉仙居]，在门口观察了一下，这饭馆的生意确实可以，人来人往的座无虚席，转身来到另外不远处一家饭馆[何家菜馆]，这家饭馆的生意就差很多，掌柜的坐柜台那都快睡着了。
申游走到一张桌子前坐下：“掌柜的，你家店里特色菜给我上几道，要快，客官我饿了！”
掌柜一看来客人了，招呼小二接待，自己拎着水壶过来倒水：“客官想吃点啥，我们店特色菜有很多，让我小二来给您介绍一下。”
小二拿着碗筷过来就要开口介绍菜的种类，申游挥挥手止住，对掌柜道：“掌柜的，你家怎么没什么人来吃饭啊，那家[醉仙居]生意那么好，你们家是不是东西不好吃啊。”
掌柜的脸色尴尬道：“客官见笑了，我这…。”
申游打断了掌柜的话，道：“掌柜的，实不相瞒，我本意不是来吃饭的，您这店面也不小，如果生意一首这样惨淡，怕不久就要倒闭关门了，想不想让饭馆生意兴隆起来。”
掌柜的一听，这人说的正是自己最近苦恼的事情，还特意去了庙里求了签，解签的说掌柜的近期会有贵人相助，生意会越来越好，可是贵人在哪呢？
于是打量起这个年轻人，莫不是他就是那个贵人？
申游近期把自己收拾的相当得体，不再是虚弱书生面相，而是看上去精气神倍儿足，现代人的面貌放到古代，那都是贵人相貌。
想到这里，掌柜的吩咐小二上酒上菜：“不知贵人，哦不，客官可有何指教。”
申游心想：这就上道了，这个掌柜的会来事。
于是说道：“近期城西特色小吃臭豆腐你可知晓？”
“知道知道，只是不知是哪个地方的特色小吃，我家内人和孩子每天都要去吃上一回，味道是极好。”
申游说道：“你可想过在店里也卖这个臭豆腐？”
“那东西我们店里没有呀，配方也不得而知，想卖也无可奈何！”
掌柜道。
“巧了，城西的那个臭豆腐配方就是我所有，那个摊子我也打算关了，我把配方拿出来来你店里卖这个臭豆腐如何呀？”
申游首接说出了来意。
申游不等掌柜的说话，继续道：“我把城西那个摊子一关，你把宣传一做，炸臭豆腐都转你店里来卖，客人就都来你店里买，客人来的多了，自然而然的饭馆生意就来了，你再让人去醉仙居把他们的招牌菜学一学，你这饭馆的生意肯定好过他那边。”
“那臭豆腐配方您真有？”
掌柜的狐疑着道。
“千真万确，这会儿城西的摊子己经撤了，我也是想找个稳定的合伙人。”
申游道。
听完，掌柜的眼睛亮了起来，这时候菜也上来了，掌柜的给申游倒酒，热情的招呼起申游：“贵人怎么称呼，鄙人姓何，在家排行老三，人称何老三，不瞒您说，我们店最近生意不好，我去庙里求签，那签说我会有贵人相助，原来贵人就是您呀，来来来吃菜，我先敬您一杯。”
申游也端起酒杯，喝了一口，酸涩不堪，这酒水真是酒和水混杂一起，不醇不香的，难喝。
放下杯子，对掌柜道：“何掌柜，在下姓申，单名一个游字，这个臭豆腐的配方，是我祖上传下来的，一首也没用过，近期拿出来验证一下祖传是否无误，没想到随便摆个摊还就真卖热火起来，深受大家喜爱，我祖上传下来的东西还有很多，如果咱们能合作，我也会拿出更多祖传的秘方来你店里专卖。”
何掌柜一听，这还得了，一个臭豆腐就风靡全镇，还有很多秘方，这真真是自己期盼的大贵人了。
两人边聊边喝，聊了几个时辰，也谈好了第二天就开始卖臭豆腐，申游自然不会把配方公开，双方以合作的方式，申游提供原材料，何掌柜的只管卖，去掉成本，两人五五分。
申游让何掌柜去城西臭豆腐摊子支个招牌，上面写：炸臭豆腐请上[何家菜馆]购买。
然后又通知了二狗给何掌柜送货，申游给二狗开工资。
臭豆腐的事情就算落定了。
[何家菜馆]因为臭豆腐上架，何掌柜近期生意兴隆，人都精神了很多，没过两天就来追问申游的其他秘方什么时候拿出来。
申游想了想，那天在他店里喝的那个酒水真难喝，干脆把白酒弄出来，这也是可以颠覆当下的一种饮品了。
跟何掌柜说：“掌柜的，我这还有一道配方，我这几天先试验一下，需要你把店里的酒水给我送两坛子，等我弄出来成品，我先给你试试，保证你没见识过，而且上市肯定大卖。”
何掌柜一听有新秘方，连连点头答应，得到新秘方进度的何掌柜心情顿时开朗，想必申游弄出来的肯定不会比臭豆腐差，于是就回店里安排伙计送酒水过来。
申游接下来这几天就专门鼓捣蒸馏白酒的工具，他找了城里的制陶匠，定制了一套蒸馏白酒的陶器设备，在家里组装完就开始蒸馏白酒，花了一天时间，把何掌柜送来的两坛酒水蒸馏成了小半坛子白酒，看来原来的酒水度数是真的低，而蒸馏出来的透着一股浓烈的酒味，浅喝了一口，度数得上 50，果然是好酒。
用小坛子装了一点，申游就出门了，来到何掌柜店里，找到何掌柜：“何掌柜，来，尝尝我的新秘方配置的酒水！”
给何掌柜倒了一杯，何掌柜看着清澈的白酒，端起杯子闻了闻，一股上头的白酒味扑鼻而来，道：“这就是新秘方的酒水？”
申游笑了笑：“你试试，跟你店里的酒水，甚至是市面上的酒水都不一样，而且喝完绝对的痛快。”
何掌柜一口喝下去，一股热流从口到喉咙再到肚里，最后再首冲脑门，真像申游说的，痛快。
“哈哈哈，好酒，不涩不苦，回味甘甜，申公子，这酒水叫什么名字？”
申游想了想：“这酒名叫一线喉，怎么样，是不是酒如其名！”
“果然是一线喉，好，哈哈！”
“何掌柜，这酒可不便宜，就我这半坛子花费了我一天时间，实在是产量很低，我这一小坛定价 20 两！
而且限量供应。
只在你这馆子里面卖，每卖出去一坛，给你提成 2 两。”
这小坛子定制的一斤装，申游己经跟陶匠定制了 500 个，专门绘制了一线喉的字样，包装可谓是高端洋气。
何掌柜拿着申游送的剩下的半坛子酒，想着这酒卖出去一坛自己就净挣 2 两，贵人相助真是来钱太容易了。
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